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螺旋预冷机的工作原理和操作方法

时间:2021-06-26 14:49:41 来源:未知 点击:

螺旋预冷机是我公司为各类肉鸡、肉鸭加工企业设计生产的预冷设备,该设备具有性能可靠、使用方便、预冷时间、出鸡(鸭)均匀等优点,实为各类冷藏厂、外贸等食品加工单位进行肉鸡(鸭)胴体预冷的理想设备。
 
  2、基本结构与工作原理
 
  螺旋预冷机主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净;该机驱动系统采用变频器调速,具有调速、节约能源等优点,用户可根据生产实际自行设置预冷时间。
 
  螺旋预冷机主要工作原理为通过冷却介质(一般为片冰)将池体内的水冷却到一定的温度(通常前节低于16℃,后节低于4℃),肉鸡(鸭)胴体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡胴体在冷水中不停地翻滚,以达到冷却均匀、彻底的效果;设计独特的单独出鸡(鸭)系统使出鸡(鸭)更加均匀、彻底。
 
  3、使用方法
 
  1.根据生产实际需要,将设备水平安装于坚固的地面上,并固定牢靠。
 
  2.接通电源(380V),观察驱动电机转动有无异常及转向是否正确(从出口处看为逆时针方向),以及风机电机转向是否正确(是否鼓风)。
 
  3.一切正常后,将池体中加满水,然后启动片冰机(或直接加入冷却水),待池中水冷却到一定温度后,即可开始使用。
 
  4.使用过程中应注意不得将杂物掉进预冷机,以免产生卡死等机械故障。
 
  5.每天下班后将池体中的水放净,并清理干净,以保证下一班的正常使用。
 
  6.轴承座应每月加注一次锂基润滑脂,链条及链轮应每班用普通机械油润滑一次,以保证设备的正常运转。
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